Itororó Bahia




Itororó é um município brasileiro do estado da Bahia. O nome da cidade é uma palavra de origem tupi que significa pequena "cachoeira". Sua população em 2007 era de 20.165 habitantes.

Nesta cidade é produzido um dos melhores tipos de carne seca (carne do sol), onde pela fama da carne se instaurou há 18 anos o festival da carne de sol ou simplesmente Festsol, que ocorre entre 21 a 24 de junho.

O São João do município de Itororó era como uma grande festa realizada na roça, onde as famílias se reuniam para comemorar os festejos juninos juntamente com os amigos e a vizinhança. Um dos grandes apreciadores dessa época foi o velho Sinval Palmeira, avô do ator global Marcos Palmeira, e uma tradicional personalidade do município, dono da Fazenda Cabana da Ponte, mantida ainda em Itororó.

Mas foi no final da década de 80, que um grupo da sociedade itororoense, composto pelos senhores Marco Brito, Milton, Paulo René, Welder Andrade e Cilmo Cedro, decidiu criar uma festa que ao mesmo tempo divulgasse o nome da cidade e valorizasse a sua excelente carne-de-sol. Surgiu então o 1º FESTSOL.

Com o decorrer dos anos, o FESTSOL veio se consolidando como a melhor festa que divulga o município de Itororó, sua cultura e a sua arte de fazer a melhor carne-de-sol do Brasil. Mais em.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Itoror%C3%B3

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